In den Monaten April und Mai wird das frische Blatt, eine Knospe und die zwei jüngsten Teeblätter des Teestrauches geerntet und zu dieser Kostbarkeit verarbeitet. Der Geschmack hebt sich von den Erzeugnissen der Sommerernte stark ab. Er ist wesentlich sanfter und schmeckt leicht süßlich. Knospe und Blatt in eindrucksvoller Symbiose. Die Tasse ist leicht grünlich und sehr klar. Ein Tee, den man unter hunderten erkennt.
The fresh leaf, a bud and the two youngest tea leaves from the tea bush are harvested in April and May and processed into this delicacy. The taste is decidedly different from the products of the summer harvest. It is considerably milder and has a lightly sweet taste. Bud and leaf in an impressive symbiosis. In the cup, the tea is light green and very clear. A tea that stands out among hundreds.
500g Tüte, loserTee 10-12 g/l 2-3 min. 70-80° C Verpackt und versiegelt bei alveus® Teemanufaktur
